CÁCH LÀM TRÂN CHÂU BẰNG BỘT BẮP

Trân châu là 1 trong toping không thể thiếu trong món trà sữa ngày nay và nó còn có mặt trong các món chè hay tào phớ. Có nhiều bạn thường ưng ý tự thổi nấu trà sữa trên nhà để có được hương vị theo sở trường nhưng lại không biết cách làm trân châu.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu bằng bột bắp

Thực tế thì biện pháp làm trân châu cũng tương đối là đơn giản và dễ dàng và cũng rất có thể làm được bằng nhiều loại vật liệu khác nhau. Bài viết hôm ni của VNDeal vẫn hướng dẫn các bạn làm trân châu bằng bột năng, bột mì, bột bắp. Bọn họ cùng tham khảo nhé.


Cách có tác dụng trân châu bởi bột năng

Đầu tiên sẽ hướng dẫn cho các bạn cách có tác dụng trân châu bởi bột năng dẻo dẻo dẻo dai rất là hấp dẫn.

*

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm cho được trân châu bằng bột năng bạn cần phải chuẩn bị mọi thứ sau đây.

160 gram bột năng

10 gram bột rau xanh câu loại dẻo

3 muỗng coffe đường cát trắng

300ml nước sôi

Tiến hành làm trân châu

Cách làm cũng rất đơn giản bạn chỉ cần thực hiện tại theo hai cách sau đây.

Nhào bột

Bạn mang bột năng, bột rau củ câu và mặt đường đã chuẩn bị trộn phần đông lại cùng với nhau. Sau đó nấu nước sôi rồi đổ từ tốn vào phần bột vừa trộn cho tới khi thành một khối. để ý là chúng ta nên đổ nước sôi thảnh thơi để tránh những quá sẽ khiến cho bột bị nhão.


Chờ đến bột khá nguội một chút rồi dùng tay nhào thật cẩn thận đến khi nào bột dẻo và mịn thì rải một lớp bột năng mỏng dính lên bề mặt. Vo viên bột theo kích cỡ vừa ăn, chúng ta nên vò đến bột thành một đoạn nhiều năm rồi dùng kéo giảm ra thành từng viên sẽ cấp tốc hơn. Những lần làm chấm dứt một lớp thì rải một ít bột năng lên cho việc đó khỏi dính.

Luộc trân châu

Sau khi sẽ vo viên bột xong, bạn nấu một nồi nước sôi rồi đổ không còn phần bột vừa được vo viên vào nồi. Lưu giữ khuấy nhẹ nhằm bột không biến thành dính dưới đáy nồi nhé.

Khi bột đã trong cùng nổi lên bạn đun thêm 10 cho 15 phút nữa cho bột chìm xuống lòng nồi, rồi tắt bếp. Đậy nắp với ngâm trân châu trong tầm 20 phút nữa.

Chuẩn bị một đánh nước đá lạnh, sau khi đã ngâm 20 phút trong nồi thì vớt trân châu ra và mang lại ngay vào tô nước đá. Làm bởi thế trân châu sẽ không biến thành dính cùng với nhau và lại dai ngon hơn. Ngâm trong nước lạnh lẽo 5 phút rồi vớt ra.

Nếu bạn muốn vị ngọt thì hoàn toàn có thể cho thêm đường mèo hoặc là nước con đường vào trân châu cùng trộn phần đa cho ngấm.

Như vậy là bạn đã làm kết thúc trân châu bằng bột năng, giờ đồng hồ thì mang đến ngay vào ly trà sữa vừa thơm vừa ngon và trải nghiệm thôi.


Cách làm cho trân châu bởi bột bắp

Nếu bạn muốn thay thay vị trân châu đến khác lạ hơn vậy thì bột bắp chính là sự lựa chọn tương xứng tốt nhất. Phương pháp làm trân châu cũng tương đối đơn giản chỉ cần bạn tuân theo cách sau.

Xem thêm: Lời Bài Hát Giọt Sương Của Mỹ Tâm, Lời Bài Hát: Giọt Sương

*

Chuẩn bị nguyên liệu

150 gram bột bắp

100ml nước

Cách thực hiện

Lấy 10 gram bột bắp cho vào nồi và cho thêm nước, bật phòng bếp và đảo đều tay mang đến đến bao giờ bạn thấy bột sệt cùng trong thì tắt bếp.

Cho phần bột vừa thổi nấu chín vào 140 gram bột bắp còn lại, thêm một số lượng nước sôi cùng nhào đều bởi tay, đến khi bột thành khối mềm, mịn, không bám tay là được. Tiếp theo sau là tạo hình viên hệt như cách làm trân châu bởi bột năng.

Đun một nồi nước sôi với thả bột đã làm được vo viên vào khi thấy bột nổi lên khía cạnh thì tiếp thì kho thêm 15 phút nữa. Sau khi vớt ra cũng cho vào nước đá để trân châu không biến thành dính nhau. Do vậy là hoàn thành.

Cách làm cho trân châu tự bột mì

Nếu bạn đang có một gói bột mì trong nhà và đang hy vọng làm trân châu nhưng lừng khừng có có tác dụng được không và biện pháp làm như thế nào. Câu vấn đáp là bột mì vẫn hoàn toàn có thể làm được trân châu cùng còn cực kỳ ngon các bạn nhé.

*

Về giải pháp làm trân châu bằng bột mì thì bạn chỉ việc làm kiểu như với biện pháp làm bởi bột năng. Chỉ cần thay cố bột năng bằng bột mì là được rồi. Đơn giản quá bắt buộc không nào.


Cách làm trân châu đen

Đối với trân châu đen thì bạn cần thêm một vài nguyên liệu và biện pháp làm cũng khác song chút.

Chuẩn bị nguyên liệu

150 gram đường cat trắng

20 gram bột gạo

140 gram bột năng

5 gram bột ca cao

150ml nước lọc

Tiến hành có tác dụng trân châu

Trộn bột năng và bột gạo cùng nhau rồi mang lại một ít khoảng 2 muỗng để gia công bột áo, tiếu tục mang lại bột ca cao với trộn đều.

Đổ thư thả nước sôi vào nhào cho bột mềm, mịn cùng không dính tay. Sau khoản thời gian nhào nhằm bột khoảng chừng 10 phút rồi bước đầu làm viên vừa ăn. Rải một tấm bột áo lên để những viên bột không biến thành dính nhau.

*

Đun sôi nước và nêm thêm 120 gram đường cát vào khuấy đến tan, đổ phần bột sẽ vo viên vào luộc chín.

Luộc đến lúc nào bột nổi lên thì vớt ra bỏ vào tô nước viên đá lạnh ngâm 5 phút để trân châu không dính với ngon hơn.

Sau khi vẫn ngâm nước đá lạnh, mang 30 gram đường cát còn lại trộn đa số cho trân châu ngấm lúc ăn sẽ có được vị ngọt.

Vậy là đã ngừng xong trân châu đen, bỏ vô trà sữa hoặc chè ăn thường rất ngon.

Với cách làm trân châu bằng bột năng, bột bắp cùng bột mì như bên trên thì rất đơn giản và dễ dàng phải không nào. Hãy xuống nhà bếp và trổ tài cho gia đình cùng hưởng thụ vào số đông ngày cuối tuần nhé.