Cách làm khoai mỡ chiên giòn ngọt

Khoai mỡ chảy xệ được sử dụng để chế biếng những món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp và thử làm ngay món ăn uống vặt bánh khoai mỡ chiên giòn ngon, nhâm nhi xế chiều cực đã nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khoai mỡ chiên giòn ngọt


Bánh khoai mỡ thừa chiên

Nguyên liệu làm cho Bánh khoai mỡ rán Cho 4 người

Khoai mỡ 350 gr bột năng để tạo độ sánh 140 gr Bột bắp 100 gr Đường 50 gr Sữa quánh 60 gr Sữa tươi không con đường 40 ml (hoặc có đường) Dầu nạp năng lượng 100 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh khoai mỡ chiên và bánh khoai mỡ hấp

Dụng nỗ lực thực hiện

Màng bọc thực phẩm, chảo, chén bát bát, vá, nồi,...

Sơ chế khoai mỡ

Bạn mang khoai mỡ bụng gọt vỏ, rửa sạch, tiếp đến cắt nhỏ dại và hấp hoặc luộc khoảng chừng 20 phút.Khi khoai chín bỏ vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế khoai ngấn mỡ Bánh khoai ngấn mỡ chiên

Trộn bột

Bạn mang khoai mỡ đang nghiền mịn vào tô, nếm nếm thêm 140 gr bột năng để tạo độ sánh , 100 gr bột bắp , 50 gr con đường , 60 gr sữa đặc vào và dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn.Tiếp theo, các bạn lấy màng bọc thực phẩm quấn bột kín đáo lại rồi ủ bột 30 phút.
Bước 2 Trộn bột Bánh khoai ngấn mỡ chiên
Bước 2 Trộn bột Bánh khoai mỡ chiên

Nặn bánh

Sau khi ủ bột đủ 30 phút, chúng ta xoa tay với cùng 1 ít bột năng để kháng dính rồi phân tách bột cùng nặn thành hình bánh suôn sẻ muốn.

Chiên bánh

Bạn cho 100 ml dầu ăn vào chảo nóng, cho dầu vào hâm nóng rồi mang lại từng miếng bột vào, cần sử dụng đũa đảo để bánh được đá quý đều.Khi rán bánh, bạn chú ý để lửa vừa nhằm bánh chín đều bên trong, kiêng bị cháy bên ngoài mà nhân phía bên trong chưa chín.

Xem thêm: Android Tivi Sony 43 Inch Kd, Android Tivi Sony 4K 43 Inch Kd


Mẹo cừu bánh khoai mỡ giòn, ngon:Để bánh khoai không biến thành dính chảo thì cần cho bánh vào khoảng dầu vừa sôi không để lúc dầu thừa sôi hoặc còn chưa kịp sôi.Chiên với số lượng vừa phải, không không ít để tránh ánh nắng mặt trời dầu bị sút và bánh không giòn ngon được cùng dễ bị kết dính nhau.Nếu bánh bị dính chảo, các bạn hãy tắt bếp, nghiêng dầu về một phía, nhằm yên ngóng chảo nguội là bánh khoai sẽ tự bong ra.

Thành phẩm

Bánh chín, bạn cho lên dĩa và hưởng thụ khi nóng. Bánh khoai mỡ thừa chiên ngừng sẽ chín vàng tất cả lớp vỏ ngoại trừ giòn rụm, bao lấy phía bên trong dẻo ngọt, thơm bùi vị khoai mỡ, thiệt hấp dẫn.

Nguyên liệu có tác dụng Bánh khoai mỡ rán (công thức được share từ tín đồ dùng) đến 4 người

Khoai ngấn mỡ 300 gr Bột nếp 150 gr Bột mì nhiều chức năng 100 gr Sữa tươi gồm đường 70 ml nước cốt dừa 50 ml Đường 50 gr Dầu nạp năng lượng 200 ml

Sơ chế khoai

Khoai mỡ, chúng ta gọt quăng quật vỏ, cọ sạch, sau đó cắt khúc nhỏ.Tiếp theo, mang đến khoai mỡ thừa vào nồ xửng hấp khoảng chừng 10 - 15 phút cho khoai chín, mang khoai mỡ bụng ra bỏ vào tô, rồi cần sử dụng muỗng tán thiệt nhuyễn.

Nhồi bột và chế tác hình

Cho 150gr bột nếp vào tô khoai mỡ đã nhuyễn, 100gr bột mì, 50ml nước cốt dừa, 70ml sữa tươi, 50gr đường, sử dụng tay nhồi bột thành khối dẻo mịn. Kế tiếp lấy màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại, mang lại bột nghỉ 15 phút.
Mách nhỏ:Bạn hoàn toàn có thể thay nắm bột mì đa dụng bởi bột năng nhé!Nếu mình thích ăn ngọt, có thể thêm đường vào tầm khoảng nhồi bột nha!

Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 200ml dầu ăn uống khi dầu sôi mang đến bánh khoai mỡ thừa đã tạo ra hình vào, chiên trên lửa vừa cho các mặt tiến thưởng đều, thì vớt ra bỏ vào giấy thấm dầu là ngừng nha!

Thành phẩm

Bánh khoai mỡ chảy xệ chiên, gồm lớp vỏ đá quý giòn, bên trong mềm dẻo thơm mùi khoai mỡ. Bánh thơm, vị mập béo ngọt ngọt vừa ăn.Món nạp năng lượng này vừa xem phim vừa nhâm nhi mùa dịch này rất là thích hợp chúng ta nhé!

Cách chọn thiết lập khoai mỡ chảy xệ tươi ngon, không bị sượng

Nên chọn mua hầu như củ khoai bao gồm phần vỏ về tối màu, càng về tối càng xuất sắc vì đấy là những củ sẽ già, kiên cố thịt với ruột sệt dẻo, không bị xốp.Khoai mỡ bụng ngon gồm hình thuôn dài, size cân xứng. Bạn cũng có thể bấm test vào thân củ khoai, nếu cảm thấy cứng thì sẽ là khoai dẻo, ngon.Tránh mua đa số củ khoai bị mềm nhũn, kích thước quá to, sai lệch hay tất cả tình trạng bị dập nát cùng không nguyên vẹn, có mùi hay bị tung dịch lạ.
Chỉ vài ba bước đối chọi giản chúng ta có thể làm ngay món bánh khoai mỡ phi thơm ngon. Điện trang bị XANH chúc bạn tiến hành thành công nha!
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)